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文明新“食”尚 宁德各地开展行动杜绝“舌尖浪费”
2020-09-29 10:50:43 叶伏国 来源:宁德文明网  责任编辑:叶伏国  

日前,习近平总书记作出重要指示,要求“坚决制止餐饮浪费行为”“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。宁德各地积极行动起来,深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神,以实际行动遏制餐饮浪费行为,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮,杜绝“舌尖上的浪费”。

多方发力 机制显成效

对餐饮浪费说“不”,需要全社会齐心协力。宁德市委常委会召开会议,提出宁德市下基层公务接待推行套餐制,要求各级机关、单位要切实增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮食,积极建设节约型机关。号召全市广大党员领导干部要率先垂范、做好表率,自觉践行“光盘行动”,切实防止“舌尖上的浪费”,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

宁德市委文明办向市民发出倡议,号召市民积极参与到厉行节约、反对浪费的文明餐桌行动中来,做爱粮节粮的宣传者、厉行节约的示范者、传统美德的践行者、社会新风的倡导者,用实际行动助力宁德创建全国文明城市;宁德市妇联向广大妇女和家庭发出倡议,行动起来,从我做起,从家庭做起,崇尚勤俭节约,拒绝餐饮浪费。

针对部分消费者的浪费行为,宁德市各家餐饮企业都张贴了“光盘行动”“文明用餐”宣传标语,部分餐饮企业推出“小份菜”“半价菜”和“光盘就送优惠券”措施,鼓励顾客加入到“光盘侠”队伍中,市民的用餐观念在潜移默化中悄悄改变。

宁德山水大酒店自助餐厅采取“食物剩余超过200g加收20元”的惩罚措施,同时该酒店还推出了商务简餐“小份适价”服务,酒店负责人表示,“小份适价”不仅兼顾了消费者的个体食量差异和经济能力,还能够促使消费者自觉践行节约,真正养成“点多少吃多少,吃多少点多少”的良好习惯。

人人参与 文明新“食”尙

“勤俭节约是我们中华的传统美德,希望大家把节约的意识带到每一所学校、带给每一个学生,再由每一个学生把这种节约的意识带到每一个家庭。”福安市实验小学举办“厉行节约,反对浪费”宣传教育仪式,通过小手牵动大手,让每个家庭都提倡节约,节约从餐桌开始、从光盘行动开始,使星星之火点燃每个家庭、点燃社会。

仪式中,孩子们在老师的带领下,向校园周边的商铺发放宣传单,带动市民和个体经营户一起“厉行节约,反对浪费”。

宁德供电公司通过学习宣贯、完善节约制度、规范食堂就餐行为等形式,打出节约“组合拳”,切实培养员工勤俭节约的良好美德,让节约成为每一名员工的行动自觉,树立“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚。

党员干部也纷纷行动起来,带好头作表率。福鼎市发挥机关单位和党员干部示范引领作用,以实际行动带动社风民风转变。

公务接待“套餐制”。改变以往按用餐人数安排菜量的做法,实行下基层公务接待套餐制,压缩菜品数量,下调用餐标准,做到每人餐标精细化、接待经费标准化。

单位食堂“分餐制”。各乡镇政府食堂统一实行分餐制,严格按照“吃多少打多少”原则,按需取餐、确保光盘、杜绝浪费。

党员干部“承诺制”。出台《福鼎市党员干部婚丧喜庆事宜管理规定》,把约束范围由“领导干部”扩大到“党员干部”,延伸到村两委、人大代表、政协委员以及全市规模以上企业家,并要求党员干部带头签订公开承诺书,树立标杆,革除旧习。

与此同时,各地志愿者发挥自身力量,走门串户挨家宣传,积极倡导文明用餐,守护好群众舌尖上的安全,让“吃得文明”成为生活新风尚。

“用餐时按需取量,珍惜食物,杜绝浪费。”志愿者们在宣传时除了口头倡导健康、文明、安全、节俭的用餐方式,还向群众发出“厉行节约、反对浪费”倡议书,号召群众积极响应践行光盘行动、分餐制、实行公筷公勺,厉行勤俭节约,做到不剩饭菜。

创新宣传 节俭入人心

文明新风深入人心,各地也纷纷创新宣传手段,采取民众喜闻乐见的方式,形成勤俭节约的良好风气。

“社会进入新时代,人民生活日日高。奢靡之风有时起,铺张浪费实在多。中央连续下禁令,八项规定管全部。餐饮浪费不能有,勤俭节约咱记牢……” 9月21日晚,在福鼎市江滨公园八角亭旁,一段原创的嘭嘭鼓表演《餐饮浪费要禁行》令人耳目一新,通俗易懂的唱词、朗朗上口的旋律,获得了在场群众的一致好评,当晚,以“助力乡村振兴 制止餐饮浪费”为主题的民间曲艺“迎中秋 庆国庆”专题演唱会在这里举行。

表演者董其勇说,“嘭嘭鼓是福鼎独具特色的地方曲艺种类,在基层有很广泛的受众面,我在节目里加入了大量方言和俚语的表达方式,希望通过这个节目倡导一种合理、健康的饮食文化,传承中华民族勤俭节约的优秀传统。”

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“拒绝浪费 从我做起 欢迎加入光盘行动”……宁德核电公司餐厅厨师使用酱汁等调味料,在餐盘里绘画“厉行节俭 反对浪费”主题图案,以此学习宣传和践行勤俭节约的生活方式,为传统美德赋予了时代内涵。

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