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东南网宁德11月30日讯（本网记者 陈翊群） 11月30日，福建福安穆阳镇线面文化旅游节期间，在穆阳苏堤村好穆阳线面观光工厂，线面制作艺人在展示线面制作过程。据当地党委政府统计，这碗线面2018年产值突破亿元大关。
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄 穆阳线面，又称“太平面、长寿面”。因细如针线、营养丰富而闻名，是福安乃至闽东著名的传统主食之一。穆阳线面历史源远流长，始于元代，作为福安市级非物质文化遗产之一，至今已走过近700个年头，2011年荣获国家地理标志证明商标。
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄 数百年来，穆阳线面始终保持纯手工制作，工艺复杂，用料严格，技术要求高，从面粉到制作成面条要过十多道工序精作而成，既是居家美食，又是礼仪佳品。作为穆阳的重要支柱产业，在促进农民增收、解决农民就业、促进农村繁荣等方面都发挥着不可替代的作用，2018年产值突破亿元大关。
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄
线面制作艺人在展示线面制作过程。吴宁俊 摄 据福安市穆阳镇政府镇长阮贵章介绍，下一步，穆阳镇将围绕市场需求，引导线面产业加快发展，重点规范好线面行业标准，建设好穆阳线面观光体验工场，不断丰富穆阳线面产品品类，提升穆阳线面品牌价值。 |
