半圳茶树菇专业合作社里，菇农在查看菇筒出菇情况。 王志凌 叶陈芬 摄

一朵菌菇“绽放”富民花

春日的屏南长桥，什么花最美？无疑是朵朵绽放的菌花，它长于菇房，甜在心头。

3月29日，在长桥镇半圳村茶树菇专业合作社，标准化菇房林立，一个个或已接种或已出菇的菌筒分门别类，齐整摆放在不同菇房里，生机盎然。

作为远近闻名的茶树菇种植专业村，从上世纪八十年代开始，半圳村便利用这里独特的山区自然小气候，发展香菇、草菇、花菇、银耳等多种菌类。经筛选试种后，从上世纪九十年代末起，主要种植茶树菇。由于半圳村交通便利，相邻的几个村落村头接村尾、连片集中，茶树菇产业规模化种植，迅速崛起。2008年7月，13位种植大户牵头，半圳茶树菇专业合作社成立，以“合作社+企业+农户”模式，踏上了做大做强茶树菇产业之路。

据介绍，该合作社采取统一流转土地、统一规划、统一建设，多元化合作，“聚分制”种植经营的模式。前期做菌棒、培养、接菌时，统一在合作社菌房进行；出菇阶段，则分散至各家菇农手中；到上市时，再由合作社统一销售。截至目前，合作社已发展社员52人、菇棚300多个，种植茶树菇近800万袋，年产值近3000万元，社员人均年收入达6万多元，并带动周边村庄茶树菇产业发展。

半圳村党支部书记何韵辉告诉记者，合作社带动，茶树菇产业支撑，全村95%的人口都在从事种菇及其关联行业，村人均纯收入达2.2万多元。产业兴，乡村兴。村里完善基础设施，改水改厕、雨污分离、硬化道路、修建路灯，建设文化综合服务中心，发展红红火火。

如何做强做优这一特色产业？在镇党委、政府的扶持下，半圳茶树菇专业合作社斥资建起50个共6000平方米的标准化菇房，170多万袋茶树菇进入菇房进行出菇管理，与普通菇房相比，生产周期从2年变为1年，茶树菇产出率提升10%至25%，土地资源利用率提高近85%，每个菇房能为农户增收近万元。同时，合作社还积极调整品种结构，对接科研院校，培育试种赤松茸、黑皮鸡枞、白芦菇等新品种，提升产品附加值，增强食用菌产业抗市场风险能力。目前，已培育黑皮鸡枞菌包45万包、白芦菇菌包12万包，转型升级后劲十足。

“有产业，乡村振兴才有内生动力。”长桥镇党委书记张肖枫告诉记者，茶树菇种植覆盖了该镇18个行政村中的16个，年产量2亿袋，年产值近5亿元。该镇将此农业特色产业作为富民兴村的重点产业来抓，从政策、资金、技术等方面加以扶持，推动产业做大做优做强。同时，优化食用菌品种结构，通过示范引领，培育新品种，着力推动产业转型升级。

值得一提的是，针对食用菌产业栽培过程中产生的废弃菇筒、农膜，该镇还培育春旭塑胶、金翼有机肥等多家民营企业，回收利用这些废弃物。其中，菇筒废料用于生产有机肥，菇筒外包装塑料用于生产塑料薄膜，年处理废弃菇筒量约37500吨，生产塑料薄膜成品约4400吨，产值近2200万元；生产有机肥成品约37000吨，产值近1300万元。此举既减少了废弃菇筒对当地的环境污染，又给农户带来了收益，舞起了一条循环发展的“绿色链条”。(记者 王志凌 叶陈芬 通讯员 甘叶斌)